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老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?

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老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?

老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?

#本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表IPRdaily立場(chǎng),未經(jīng)作者許可,禁止轉(zhuǎn)載#


來(lái)源:IPRdaily中文網(wǎng)(iprdaily.cn)

作者:阿梔

原標(biāo)題:老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?


“3·15”晚會(huì)報(bào)道中,插旗菜業(yè)等多家公司的老壇酸菜被曝出存在食品安全問(wèn)題,統(tǒng)一、康師傅等合作客戶也被卷入這場(chǎng)風(fēng)波中,隨后白象官方回應(yīng)“沒(méi)合作,放心吃,身正不怕影子斜”。作為國(guó)內(nèi)泡面頭部品牌中唯一一家拒絕日資入股的白象,是如何逐漸發(fā)展起來(lái)的?


3月4日,北京冬殘奧會(huì)開幕,隨之而來(lái)成為話題頂流的,不僅有冬殘奧會(huì)吉祥物雪容融,還有一個(gè)國(guó)民老品牌——白象。殘疾人運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上奮勇拼搏展現(xiàn)人類不屈的靈魂,而白象積極參與社會(huì)福利事業(yè),吸納殘疾人就業(yè),在職殘疾職工占比近三分之一。


“3·15”晚會(huì)報(bào)道中,插旗菜業(yè)等多家公司的老壇酸菜被曝出存在食品安全問(wèn)題,統(tǒng)一、康師傅等合作客戶也被卷入這場(chǎng)風(fēng)波中,但隨后#白象稱與插旗菜業(yè)沒(méi)合作#也登上熱搜榜單,官方回應(yīng)“沒(méi)合作,放心吃,身正不怕影子斜”。


這樣一家充滿愛心與社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),一次又一次憑實(shí)力與品質(zhì)“出圈”。在一提到泡面,我們第一時(shí)間想起的是統(tǒng)一和康師傅這兩家巨頭的當(dāng)下,作為國(guó)內(nèi)泡面頭部品牌中唯一一家拒絕日資入股的白象,是如何逐漸發(fā)展起來(lái)的?


老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?


一、始于九十年代的突破與匠心


1989年,“白象”食品工廠正式創(chuàng)立,并于第二年申請(qǐng)了商標(biāo)。但此時(shí)的“白象”,只不過(guò)是河南糧食廳管轄下的食品工廠,并且由于經(jīng)營(yíng)不善和產(chǎn)品單一,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等原因,導(dǎo)致之后連續(xù)6年虧損,工廠陷入了倒閉危機(jī)。


1996年,如今白象食品的掌舵人姚忠良接手。方便面是公眾對(duì)白象食品最初的認(rèn)知,也是白象食品切入市場(chǎng)的關(guān)鍵突破口。隨著改革開放的不斷深入、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與國(guó)民生活水平的不斷提升,頭部企業(yè)扎堆且競(jìng)爭(zhēng)激烈,但白象食品勢(shì)頭毫不減弱。


老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?


2003年,白象率先開發(fā)出了國(guó)內(nèi)第一款骨湯方便面產(chǎn)品,成為中國(guó)乃至全球營(yíng)養(yǎng)型方便面成功開發(fā)和技術(shù)突破的重要里程碑。憑借這一碗“大骨面”, 白象成功躋身中國(guó)方便面行業(yè)的頭部公司,和康師傅、統(tǒng)一、今麥郎,成為紅極一時(shí)的方便面“四大天王”。


白象名聲漸起,但在2007年卻與四川白家開啟了一場(chǎng)歷時(shí)六年的中國(guó)方便食品知識(shí)產(chǎn)權(quán)第一案之爭(zhēng)。起初,四川白家認(rèn)為白象外包裝仿冒自家產(chǎn)品,侵犯了該公司同類型產(chǎn)品的外觀專利權(quán),要求白象產(chǎn)品退市,并提出索賠。之后,官司從最初的外包裝訴訟,升級(jí)為專利權(quán)與商標(biāo)權(quán)訴訟;訴訟范圍更從山東、河南、四川等省法院,直奔最高法院。


最后,最高法院針對(duì)“二白”知識(shí)產(chǎn)權(quán)案進(jìn)行調(diào)解,雙方最終達(dá)成了和解協(xié)議,白家停止在方便粉絲上使用橫排“白家”商標(biāo),另向商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“白家陳記”商標(biāo),白象承諾不對(duì)白家在方便粉絲上注冊(cè)和使用上述“白家陳記”商標(biāo)提出異議、爭(zhēng)議和訴訟。


這場(chǎng)歷時(shí)六年的商標(biāo)爭(zhēng)斗,最終以白象取得勝利而收官。但這漫長(zhǎng)的糾紛令雙方都疲憊不已,并且均錯(cuò)過(guò)了最佳上市時(shí)機(jī)。不過(guò)之后,白象的發(fā)展勢(shì)頭也依舊迅速。


2018年,白象推出了“湯好喝”系列,這是行業(yè)首創(chuàng)的高湯面產(chǎn)品。白象研發(fā)了骨湯工業(yè)化新鮮還原的專利技術(shù)(專利號(hào)ZL201310668846.8),從而為品牌建立了強(qiáng)有力的壁壘,真正做到“告別傳統(tǒng)醬粉包,只用熬制高湯包”,打造出了獨(dú)樹一幟的風(fēng)味和特色,如今其產(chǎn)品銷量早已突破10億份,成為方便面領(lǐng)域高湯面第一品牌。


老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?


據(jù)中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)數(shù)據(jù),白象已提交一千余件商標(biāo)申請(qǐng),覆蓋了多個(gè)品類的產(chǎn)品。同時(shí),來(lái)自白象官網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,白象食品已有自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝60多項(xiàng),擁有有效專利106項(xiàng),生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。圍繞著“一碗好面”這個(gè)主軸線,白象聚焦原料與工藝,以健康制面、極致口感為要求,堅(jiān)持研發(fā)自然高品質(zhì)好面。


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白象官網(wǎng)頁(yè)面


 

二、品牌的多元化創(chuàng)新之路


作為一家25歲的企業(yè),白象以方便面起家,但依舊不斷地進(jìn)行多元?jiǎng)?chuàng)新。在新消費(fèi)時(shí)代的到來(lái),白象以成為“美味速食的創(chuàng)新擴(kuò)張者”為指引,發(fā)力打造最適合主流消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品組合。數(shù)據(jù)顯示,僅2019到2021,白象食品研發(fā)新產(chǎn)品80多個(gè),產(chǎn)品橫跨方便面、掛面、調(diào)味料、飲品、休閑食品、冷凍食品等十余個(gè)品類。


 產(chǎn)品升級(jí)的背后,白象也緊跟著當(dāng)下年輕消費(fèi)者的需求,推動(dòng)品牌商標(biāo)與營(yíng)銷的升級(jí)迭代。


舊logo以純白為主色調(diào),搭配黑色勾勒線條,整體畫風(fēng)偏簡(jiǎn)潔。動(dòng)作上,小象手里拿著一個(gè)面碗,與白象原有基礎(chǔ)業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)度較高。而新logo去除了小象手中的面碗,小象神情更加活躍生動(dòng),更具現(xiàn)代感,這或許也意味著白象的視野不再局限于方便面,擴(kuò)展至全線產(chǎn)品身上。


老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?

白象舊款logo與新款logo


2022年1月8日至9日,白象食品在濟(jì)南高新萬(wàn)達(dá)隆重舉辦了首站全國(guó)百城巡游活動(dòng)。南夢(mèng)夏作為白象方便面品牌率先簽約的數(shù)字化體驗(yàn)官,成為了整場(chǎng)活動(dòng)的焦點(diǎn)。國(guó)風(fēng)形象的南夢(mèng)夏,從五官到服飾到風(fēng)格,處處流露出中國(guó)古典之美,使得中國(guó)傳統(tǒng)文化與科技深度融合。


在新科技的加持下,南夢(mèng)夏已經(jīng)完成了從外形到互動(dòng)的跨越式升級(jí),展現(xiàn)著目前虛擬偶像領(lǐng)域的一流技術(shù)水平,而對(duì)于白象來(lái)說(shuō),這可以說(shuō)是品牌在新時(shí)代下全面創(chuàng)新、升級(jí)的實(shí)力展示。值得一提的是,截止到目前為止,在方便面食品領(lǐng)域中,白象食品是簽約虛擬代言人的前沿性企業(yè)。


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前有鴻星爾克遭遇網(wǎng)友“野性消費(fèi)”,現(xiàn)在又有白象圈粉無(wú)數(shù)后也發(fā)布公告呼吁大家理性消費(fèi)。根據(jù)NPD報(bào)告顯示,2021年中國(guó)消費(fèi)者強(qiáng)烈偏好國(guó)產(chǎn)品牌,消費(fèi)前十名品牌中,國(guó)產(chǎn)品牌數(shù)量從 2020 年第三季度的四個(gè)上升到去年第三季度的六個(gè)。這背后,既是理性的青年一代在愛國(guó)情懷驅(qū)使下對(duì)本土品牌的偏愛,也是不少本土品牌不斷與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新突破,用實(shí)力去證明自己。


這是一個(gè)快節(jié)奏、飛速發(fā)展與內(nèi)卷的時(shí)代,在效率至上規(guī)訓(xùn)著公眾、企業(yè)的同時(shí),白象愿意給予不少殘障人士工作機(jī)會(huì),自己也在時(shí)代洪流中穩(wěn)步前行,踏踏實(shí)實(shí)地一步一個(gè)腳印。未來(lái),希望會(huì)有越來(lái)越多的既致力于創(chuàng)新突破,又飽含情懷與社會(huì)責(zé)任感的國(guó)貨走出蟄伏期,在低調(diào)中不斷成長(zhǎng)。


“3·15知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)”主題征稿


隨著人民生活水平的提高,人民群眾對(duì)物質(zhì)生活和精神生活的追求都有了質(zhì)的提升,越來(lái)越多的消費(fèi)群體在消費(fèi)時(shí)更注重品牌效應(yīng)。不過(guò),伴隨著品牌概念的出現(xiàn)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)的提高,與之而來(lái)的則是假冒偽劣產(chǎn)品的大規(guī)模出現(xiàn)。打擊假冒偽劣產(chǎn)品,無(wú)疑成為了每年315的熱點(diǎn)之一。


投稿郵箱:wangying@iprdaily.com。


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來(lái)源:IPRdaily中文網(wǎng)(iprdaily.cn)

作者:阿梔

編輯:IPRdaily王穎          校對(duì):IPRdaily縱橫君


注:原文鏈接 老壇酸菜引爆315后,白象再次出圈?點(diǎn)擊標(biāo)題查看原文)


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