美國人不吃轉(zhuǎn)基因了？其實美國轉(zhuǎn)基因?qū)＠疃?/a>

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美國人不吃轉(zhuǎn)基因了？其實美國轉(zhuǎn)基因?qū)＠疃? title=

就在前天召開的“中國食品安全30人論壇年會暨實施食品安全戰(zhàn)略懇談會”上，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席陳章良列舉了春節(jié)過后一個轉(zhuǎn)基因謠言微信轉(zhuǎn)發(fā)的例子。他說，我自己就是研究轉(zhuǎn)基因科學(xué)的，真的感到科普工作太重要了，食品科普工作任重而道遠(yuǎn)。

其實關(guān)于轉(zhuǎn)基因的事，以前都說過N多次了，今天為啥又要說？因為死灰復(fù)燃的謠言又來打攪百姓的生活了。正常的討論、科學(xué)中的研究進(jìn)程是可以理解的，但需要警惕的是，故意利用大家的恐慌和科學(xué)的神秘感來坑蒙拐騙，似乎成了一種新的手段。

就在前幾天，標(biāo)題為《崔永元贏了：美國正式宣布轉(zhuǎn)基因有毒·為了家人·仔細(xì)看看……》的微信又火了，轉(zhuǎn)發(fā)竟然2000多萬次。本以為是什么新消息，點開一看，不過是幾年前換湯不換藥的謠言披了個新馬甲罷了。

美國前不久還批準(zhǔn)上市轉(zhuǎn)基因三文魚

看來傳謠的同學(xué)不但不讀書還不看報，沒事，我們今天免費給你讀消息。

2015年11月，美國FDA批準(zhǔn)了AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚作為人類食物用途，意味著該轉(zhuǎn)基因三文魚允許上市。

不信的朋友可以去查相關(guān)文件，然后再瞅瞅謠言文，那里面說了半天，也沒說美國到底哪一天公布了轉(zhuǎn)基因有毒。說到這里，順便給大家介紹一下這個三文魚——謠言一向描述模糊不清，但是我們向來嚴(yán)肅具體。

美國的轉(zhuǎn)基因三文魚由美國AquaBounty公司研究開發(fā)，商品名稱為AquAdvantage 三文魚，也叫做“水優(yōu)三文魚”。

該三文魚是由常見三文魚品種“大西洋鮭”通過轉(zhuǎn)入來自體形較大的“大鱗大馬哈魚”且含有“美洲綿鳚”抗凍蛋白啟動子的生長素基因而得到的。這種轉(zhuǎn)基因三文魚的生長速度是普通三文魚的2-3倍，同時能提高料肉比，從而提高產(chǎn)量、生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。

通過漫長嚴(yán)格的科學(xué)評估，F(xiàn)DA最終認(rèn)定這種三文魚與非轉(zhuǎn)基因三文魚在食用安全性和營養(yǎng)方面無區(qū)別，它的養(yǎng)殖也不會對環(huán)境造成顯著影響。

怎么樣？就是培育了優(yōu)良品種嘛，其實這個道理很好理解，例子也很多，比如最開始的野生西瓜和野生香蕉，跟咱們現(xiàn)在吃的也不一樣。我們現(xiàn)在吃的這些東西，可是經(jīng)過咱們?nèi)祟愖孀孑呡叺呐嘤玫降膬?yōu)良品種啊，要不然你以為呢，粗暴一點說，其實人類都吃了幾千年轉(zhuǎn)基因食物了！

美國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的專利最多

謠言說“美國人宣布轉(zhuǎn)基因有毒”，但是他們知道嗎？美國轉(zhuǎn)基因技術(shù)的專利最多。

而越來越關(guān)心轉(zhuǎn)基因問題的中國人，我們是處在什么樣的環(huán)境里呢？

不僅轉(zhuǎn)基因專利數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國，我國新《食品安全法》里明確規(guī)定：“轉(zhuǎn)基因食品需要按照規(guī)定進(jìn)行顯著標(biāo)識，未按規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的，將被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。”今年的中央一號文件在轉(zhuǎn)基因方面的最新定調(diào)則是“大膽研發(fā)，謹(jǐn)慎推廣”。中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任韓俊強調(diào)，“所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品在商業(yè)化種植之前，都經(jīng)過了大量的安全性研究和嚴(yán)格的評估審查，國際上對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性是有權(quán)威性結(jié)論的，任何批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品，可以說與傳統(tǒng)的食品一樣，是安全的。我們國家對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的政策是一貫的，是明確的?！倍晕覈鴱娬{(diào)要“大膽研發(fā)，謹(jǐn)慎推廣”，是基于“所有人工的東西、人為制造出來的東西都要非常謹(jǐn)慎、小心”的科學(xué)精神。

相比之下，美國現(xiàn)有的管理方法卻是：轉(zhuǎn)基因食品不需要標(biāo)注是否為轉(zhuǎn)基因。擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品有毒？那還往國外跑啥？國內(nèi)會更安全！

至于為啥我國規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品“需要按照規(guī)定進(jìn)行顯著標(biāo)識”，大家讀讀“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識”有關(guān)文件就清楚了，里面還會告訴你，到底我們國內(nèi)有哪些才是真正的轉(zhuǎn)基因食品。

再次聊起這些，就是希望大伙兒別再被謠言侮辱智商了，別再輕易讓謠言打攪正常的生活。

來源：北京青年報

作者：張艷艷

編輯：IPRdaily王夢婷

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