【科技情報(bào)】一文解惑配方奶粉的所有問(wèn)題！

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來(lái)源：IPRdaily中文網(wǎng)（IPRdaily.cn）

作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

原標(biāo)題：一文解惑配方奶粉的所有問(wèn)題！

古語(yǔ)有云：子之于母，咽苦吐甘。當(dāng)母乳不足時(shí)怎么辦？目前大多數(shù)家庭的選擇都是配方奶粉，它也是今天小編要介紹的主角。

當(dāng)你選擇配方奶粉時(shí)

琳瑯滿(mǎn)目的品牌

親朋好友的推薦

海外代購(gòu)的麻煩

不如母乳的困惑

身為娃媽/娃爸的你蒙圈了嗎？

表急，既然要給寶寶最好的，不如先靜下心來(lái)看看本文。深入了解嬰兒配方奶粉的發(fā)展歷程，也許你心中的問(wèn)題迎刃而解！

歷史篇

在19世紀(jì)初前，那些無(wú)法獲得母乳喂養(yǎng)的寶寶們從降生之初就面臨著生死存亡的殘酷抉擇，無(wú)數(shù)的小生命，還未感受人世溫暖，就已遠(yuǎn)去天堂。這對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)是無(wú)法忍受的痛苦……

后來(lái)人們用牛乳作為母乳替代品，但是，由于缺乏有效的清洗、消毒而導(dǎo)致消化道感染，以及牛乳和母乳存在的成分差異導(dǎo)致的蛋白質(zhì)中毒等情況使得牛乳始終存在巨大缺陷，直至配方奶應(yīng)勢(shì)而生。

1913年，Gerstenberger博士開(kāi)發(fā)出一種模擬母乳的配方奶，這種以脂肪和油脂混合物模擬的脂肪成分和母乳驚人接近。這一創(chuàng)新研究成果影響深遠(yuǎn)。來(lái)看看Gerstenberger博士當(dāng)時(shí)申請(qǐng)的首個(gè)配方奶粉的專(zhuān)利US1445434（美國(guó)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）：

撲面而來(lái)的歷史滄桑感有木有？瞬間回到了配方奶粉的歷史起點(diǎn)有木有？

此后，為了提高寶寶能量獲取，全面加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)家們?cè)谌槠分邢群蠹尤牍确?、豆?jié){、蔗糖，得到了第一代的基本營(yíng)養(yǎng)型奶粉，加入蛋白質(zhì)、植物油、飴糖、強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)而得到了第二代的營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)型奶粉。

為了獲得更接近母乳的配方奶粉，科學(xué)家開(kāi)始著眼于母乳中的“微量元素”：

DHA和ARA

馬泰克（Martek）公司的專(zhuān)利EP0568606B1（歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中首次公開(kāi)了在配方奶粉中添加DHA和ARA，并于1994年推出了添加DHA和ARA的配方奶粉。DHA名為二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)腦黃金，使寶寶具有更聰明的大腦和更明亮的眼睛，ARA名為花生四烯酸，除了與DHA具有相似功能外，還可促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

?；撬?

雅培公司的專(zhuān)利US4303692A1（美國(guó)專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）首次提出在配方奶粉中添加?；撬帷Ｅ；撬嵘婕霸S多生理學(xué)功能，比如中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)因子，維持膜結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)鈣的穩(wěn)態(tài)等。

左旋肉堿

葛蘭素（Glaxo）公司的專(zhuān)利EP0129418B1（歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中首次公開(kāi)了在配方奶粉中添加左旋肉堿，它能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體中氧化，為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育提供能量。

核苷酸

雅培（Abbott）公司的專(zhuān)利EP302807B1（歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中首次公開(kāi)了在配方奶粉中添加核苷酸，目的是促進(jìn)腸道細(xì)胞修復(fù)，增強(qiáng)寶寶免疫力。

這些微量元素的添加共同促成了第三代的母乳活化型奶粉問(wèn)世。很全面了是不是？然而，在追逐無(wú)限接近于母乳的道路上，科學(xué)家們從來(lái)沒(méi)有停歇。

第四代奶粉提出了“精確模擬”的更高要求，除了對(duì)氨基酸比例作了明確規(guī)定，限制香精、蔗糖等物質(zhì)添加外，還進(jìn)一步要求脂肪結(jié)構(gòu)更接近母乳，比如非常有名的OPO結(jié)構(gòu)脂（1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三脂）。聯(lián)合利華公司的專(zhuān)利EP0209327B1（歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中公開(kāi)了OPO結(jié)構(gòu)脂，并用于嬰兒食品中。它是一種具有特殊結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)，與母乳中脂質(zhì)結(jié)構(gòu)相似，可為寶寶腸道提供母乳般的呵護(hù)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)吸收。

科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)可以在乳品中添加許多對(duì)寶寶有益的小明星，如益生元和益生菌：紐迪西亞（Nutricia，旗下品牌：愛(ài)他美、諾優(yōu)能、可瑞康等）公司的專(zhuān)利EP1105002B1（歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中首次公開(kāi)了在配方奶粉中添加低聚糖和多聚糖兩種糖類(lèi)組成的“益生元”。益生元是一種不能在上消化道被分解的碳水化合物，可選擇性的刺激結(jié)腸中有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)寶寶排便，防止便秘；雀巢公司的專(zhuān)利CN1829452B（中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)）中公開(kāi)了在配方奶粉中添加益生菌：雙歧桿菌、乳酸桿菌，完善嬰兒的腸道菌群。

百年來(lái)，一次次的科技進(jìn)步，一份份的發(fā)明專(zhuān)利誕生，推動(dòng)著配方奶粉的迅猛發(fā)展，組分和工藝越來(lái)越完善，為寶寶的成長(zhǎng)加油助威。

選擇篇

說(shuō)到這里，估計(jì)媽媽們對(duì)于配方奶粉有點(diǎn)初步了解了。那么，配方奶粉到底哪家強(qiáng)，究竟怎么為最?lèi)?ài)的寶寶挑選最好的奶粉呢？

為了我們最值得尊敬的媽媽們，小編要爆發(fā)小宇宙了（前方高能）！

我們對(duì)目前市面上比較常見(jiàn)的一些奶粉進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)成分比對(duì)（以最具代表性的一段奶粉為準(zhǔn)，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分表統(tǒng)計(jì)），發(fā)現(xiàn)絕大部分成分都是每款必備的，只有少數(shù)存在差別，我們一起看看大家比較關(guān)注的幾種成分的差別吧。（點(diǎn)擊圖片查看高清大圖）

原來(lái)每款奶粉的關(guān)注點(diǎn)，還真的是不太一樣?。?/span>

小編認(rèn)為，媽媽們要學(xué)會(huì)根據(jù)寶寶的具體情況來(lái)選擇哈。比如，對(duì)腸道比較脆弱的寶寶，可以考慮選擇添加OPO，益生元，益生菌，乳鐵蛋白的奶粉，尤其是諾貝能Nutrilon奶粉，其使用了專(zhuān)利益生元組合配方（EP1105002B1，歐洲發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)公告號(hào)），能夠達(dá)到不錯(cuò)的效果；對(duì)礦物營(yíng)養(yǎng)素吸收不夠好不夠結(jié)實(shí)的寶寶，可以考慮選擇添加CPP（酪蛋白磷酸肽）的奶粉，它能夠有效促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、鋅等礦物營(yíng)養(yǎng)素吸收利用，使骨量增加，如飛鶴的星飛帆5星優(yōu)護(hù)，雅士利超級(jí)α金裝等；對(duì)于抵抗力較弱需要增強(qiáng)免疫力的寶寶，可以選擇添加乳鐵蛋白，核苷酸，益生元和益生菌的奶粉，如美贊臣藍(lán)臻，伊利金領(lǐng)冠呵護(hù)系列等；擔(dān)心寶寶視力發(fā)育的媽媽?zhuān)部梢赃x擇添加有葉黃素的奶粉。

然而，要注意，這些組分都是有一定添加標(biāo)準(zhǔn)的，也不一定是越多越好。

技能get了沒(méi)有？小編相信能夠仔細(xì)看完的媽媽都是真正關(guān)心寶寶的稱(chēng)職的好媽媽?zhuān)?br/>

國(guó)產(chǎn)奶粉篇

最后，小編還是想為國(guó)產(chǎn)奶粉說(shuō)幾句話(huà)。雖然目前海外代購(gòu)、海淘奶粉獲得好多中國(guó)媽媽的信賴(lài)，然而，配方奶粉實(shí)際上追求的是對(duì)母乳的無(wú)限接近，中國(guó)媽媽的母乳和外國(guó)媽媽的母乳在成分上是存在差距的，因此將根據(jù)外國(guó)媽媽母乳設(shè)計(jì)的配方奶粉直接給我們的寶寶喝可能不一定是最好的選擇。

早在上世紀(jì)九十年代，我國(guó)哈爾濱松花江第二乳品廠(chǎng)申請(qǐng)的嬰幼兒階段奶粉的專(zhuān)利CN1129524 A（中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)公開(kāi)號(hào)）中就提出奶粉的營(yíng)養(yǎng)配方要適合中國(guó)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)。

伊利集團(tuán)在其申請(qǐng)的兩項(xiàng)專(zhuān)利CN106259938 A和CN106259953 A（中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)公開(kāi)號(hào)）中強(qiáng)調(diào)以亞洲人，特別是中國(guó)人母乳蛋白、脂肪、核苷酸組成和比例為依據(jù)而研制，更適合中國(guó)人（華人）寶寶。

浙江大學(xué)和貝因美嬰童食品股份有限公司共同申請(qǐng)的專(zhuān)利CN104165955 B（中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利公告號(hào)）中提供了母乳脂肪酸的測(cè)定方法，從而建立母乳脂肪酸譜數(shù)據(jù)庫(kù)，指導(dǎo)我國(guó)企業(yè)生產(chǎn)出真正適合中國(guó)嬰兒的配方奶粉。

那些為了我們中國(guó)寶寶更健康地成長(zhǎng)而不斷努力的科學(xué)家們值得媽媽們點(diǎn)贊！

最近十年來(lái)，我國(guó)在嬰幼兒配方奶粉方面的專(zhuān)利申請(qǐng)量也一直遙遙領(lǐng)先其它主要研發(fā)或生產(chǎn)國(guó)家、地區(qū)?？梢?jiàn)在配方奶粉研發(fā)方面，我們也是拼了！

小編相信，隨著質(zhì)控監(jiān)管等相關(guān)措施進(jìn)一步加強(qiáng)，尤其是大力科技投入和發(fā)明專(zhuān)利數(shù)量的增長(zhǎng)，國(guó)產(chǎn)配方奶粉的明天一定會(huì)更好！這也是送給中國(guó)寶寶最好的禮物！

最后也是最重要的，祝全天下的寶寶快樂(lè)成長(zhǎng)！

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作者：李寧 陳彥闖  審協(xié)北京中心醫(yī)藥部  IP創(chuàng)新贏

編輯：IPRdaily 趙珍  /   校對(duì)：IPRdaily   縱橫君

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